Ну что ж я начну если никто не желает быть первым.

   Картофельная пицца.

Берем:
4 сырые чишенные картошки.

Начинка: варенная колбаса, сосиски, варенная курица, жаренные грибы....на ваш вкус.

Трем картошку на крупной терке, солим, перчим по вкусу. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем на разогретую сковороду половину тертой картошки, разровняв ее по все площади сковороды. Сверху на картошку выкладываем начинку, накрываем это все второй половиной тертой картошки. На сильном огне доводим пиццу до коричневой корочки, накрываем сковороду большой тарелкой и переворачиваем ее на тарелку, потом потихоньку спихиваем ее обратно на сковороду только естественно той стороной что сырая. Делаем средний огонь, закрываем крышкой и через 15 минут получается очень вкусное блюдо. Быстро, дешево, и сытно. А главное холодная она тоже очень вкусная!

Я в жару обожаю такой салат
капуста + огурец очищенный + зеленый лук + подсолнечное масло + уксус + соль. Капуста перетирается с солью и уксусом, добавляем мелко нарезанный очищенный огурец и зеленый лук, добавляем подсолнечным маслом

А вот мой муж любит такой супчик:
Состав: картошка, лук, плавленный сырок, специи

Кипятим воду, добавляем нарезанный картофель. Пока он варится, пассеруем лук на подсолнечном масле, закидываем лук к уже сварившейся картошке. Режем плавленный сырок кубиками, добавляем к картошке и луку, хорошо перемешиваем и сразу снимаем с огня. Оставляем настаиваться. По вкусу добавляем специи

Поскольку сейчас время пикников, то предлагаю такой вариант закуски под спиртные напитки, а можно и как самостоятельное блюдо употреблять, это кому как нравится Готовится буквально за 10 минут, только предупреждаю когда распробуют то только приготовлением этого блюда и придется заниматься 

Состав: помидоры, чеснок, майонез, соль, сыр твердых сортов.
Помидоры нарезать кружочками, разложить на тарелке. Чеснок мелко нарезать, посыпать помидоры. На каждую помидорку выдавить немного майонеза. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать поверх майонеза. Слегка посолить. Приятного аппетита

Мой 5 коп. в эту тему.

Блюдо без названия. Мы назвали его «Утро в деревне»

Потребуется:
-фарш
- яйцо
- лук
- грибы
- морковка
-сыр
- майонез

В фарш добавляем яйцо, размоченную в молоке булочку, соль, перец, приправку. Все хорошо перемешиваем
Лук и грибы морковку обжариваем на растительном масле.
Из фарша формируем шарики а из шариков корзиночки. Укладываем их форму и ставим в духовку, минут на 5-7.
Достаем из духовки и в углубление укладываем поджарку, сверху майонез и сыр. Снова ставим в духовку минут на 20.
А вот результат еще в форме.
Было очень вкусно.

Диетическое печенье. Для тех, кто следит за фигурой или соблюдает пост
Ингредиенты
Хлопья овсяные- 500 граммов, Масло растительное (подсолнечное)- 0,5 стакана, Вода- 0,5 стакана, Финики сухофрукт- 150 граммов, Орех грецкий- 0,5

стакана,Сок лимонный- 10 мл, Сода пищевая- 1 щепотка.
Приготовление
Рецепт овсяных печенюшек мне порекомендовала подруга давным-давно, когда я сидела на диете, а сладенького ох как хотелось. Теперь готовлю это

диетическое печенье к посту. Получается очень вкусно, а печенье намного лучше, чем магазинное.
1. Сначала тщательно измельчим хорошенько высушенные и промытые грецкие орехи и сухофрукты в блендере.
2. Перемешаем их с полкилограмма овсяных хлопьев.
3. Замешаем своеобразное тесто, добавляем воду, вводим подсолнечное масло и аккуратно перемешиваем.
4. Гасим пищевую соду в лимонном соке и добавляем в массу.
5. Еще раз тщательно перемешиваем.
6. Из полученного теста лепим печенье, укладываем его на форму для выпечки.
7. Выпекаем минут 20 в разогретой до 180 гр. духовке.
8. Кушайте постное диетическое печенье и наслаждайтесь его вкусом – с пылу, с жару.
Обязательно включить музыку! Я готовила под песни Андрея Ковалёва. Печеньки вышли вдвойне вкусней!)

Отредактировано moroz (24-12-2013 17:32)