Женский форум Современница

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Женский форум Современница » Стройность » ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ПИТАНИЯ!!! :)


ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ПИТАНИЯ!!! :)

Сообщений 1 страница 19 из 19

1

ВНИМАНИЕ ДЕВОЧКИ!!!!!!!!! ЛЕГКИЙ СПОСОБ ПОХУДЕТЬ, БЕЗ ОСОБЫХ УСИЛИЙ И БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ОРГАНИЗМА!!!!!! ЧИТАЕМ ВНИМАТЕЛЬНО !!!!!!
ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ПИТАНИЯ
Едим часто, но понемногу.
Наиболее правильным считается не 3-х разовое питание, а 4-х и даже 5-ти разовое принятие пищи. В перерывах можете есть фрукты. А вот печенье и конфеты для перекусов совершенно не подходят. Перекус из пары фруктов тоже вполне может считаться приемом пищи. Запомните, прием пищи - это необязательно что-то дымящееся в тарелке. Приемом пищи можно считать и парочку съеденных яблок.

Сокращаем порции.
Разумным так же будет, сократить порции, чтобы не перегружать желудок первым, вторым, третьим и компотом придачу. Помните о том, что нормальная естественная вместимость желудка 250 мл. Это чуть больше одного стакана. Переложите мысленно то, что собираетесь съесть, в чашку вместимостью 250 мл. И именно столько еды и постарайтесь употребить.
Вы можете сокращать порции понемногу. Главное, начать это делать.
Желудок может растягиваться до вместимости в пять литров. И, скорее всего он у вас сейчас достаточно растянут, но когда вы начнете сокращать порции, желудок постепенно вернется к своему нормальному размеру – 250мл. Когда это произойдет, вы будете чувствовать, что наелись, и даже объелись маленькой порцией еды, равной по объему 250мл. Чтобы вы нагляднее поняли какой именно размер у желудка в его нормальном, нерастянутом состоянии, сожмите, пожалуйста прямо сейчас вашу левую руку в кулак. Сжали?!! Посмотрите на свой кулачок - именно такой же по объему ваш желудок. Не пытайтесь впихнуть в него намного больше. Вряд ли вам нравятся растянутые кофты и брюки. Верно?!! И хотя вы не видите свой желудок, но растянутое состояние ему тоже не к лицу. Слава Богу, в отличие от вещей, желудок обладает способностью возвращаться к своему нормальному размеру. Пусть вас это вдохновляет, - весь организм, как и желудок, восстановится, если вы начнете о нем заботиться немного больше.
Постоянный график питания
Пищу, по возможности, лучше принимать в одно и тоже время. Но не позднее, чем за 2,5-3 часа до сна. Если есть в постоянное время, организм будет лучше готов к приему и переработке пищи. Дрессировка, знаете ли.

Калорийность питания.
Калорийность ежедневного рациона должна соответствовать расходуемой энергии или, быть чуть меньше, если вы хотите похудеть. Многое зависит от того, сколько физической нагрузки вы получаете за день, сидячая у вас работа или энергоемкая?
Все просто: сколько энергии получили от еды, столько же надо потратить. Если потратите больше, - похудеете. Если потратите меньше… Ну, вы сами понимаете, куда отложатся лишние калории, - да, в тот самый ненужный Умнице-Красавице жирок.
Как определить сколько калорий съедено и израсходовано?!! Можно смотреть таблицы калорийности, а можно ориентироваться по весам. Если прибавили в весе, значит есть надо меньше, а двигаться больше. Если скинули, то так держать - вы на верном пути. Без фанатизма, разумеется.
Обратите внимание, что калорийность фруктов и овощей просто пустяковая, и вы можете съедать до нескольких килограммов (если в вас столько поместится) овощей и фруктов ежедневно, и при этом худеть. Всегда смотрите сколько калорий содержится в тех или иных продуктах. Например, бывают гамбургеры, с содержанием до 6-7-8 тысяч калорий (хотя такая калорийность, конечно, исключение). Это, между прочим 3-4 и даже пять ежедневных норм калорий.
Конечно, для приличной девушки гамбургеры, хотдоги и прочая еда сомнительного происхождения вообще недопустимы, но для информации это было полезно узнать.
Чтобы ощутимо снизить количество калорий в вашем рационе, важно снизить или даже исключить полностью сахар, мороженое, конфеты и иные сладкие и жутко высококалорийные блюда. Вместо этого - овощи, кисло-сладкие фрукты, зелень и т.д. Ну, вы это знаете.
Полезно включить в свой рацион такие малокалорийные продукты как: нежирный творог, тыква, свежие огурцы, кабачки, капуста. И тогда вы действительно сможете есть вволю и худеть.

Разнообразие питания.
Обязательным условием правильного питания является получение необходимых для человека полиненасыщенных жирных кислот, микроэлементов, макроэлементов, витаминов, минеральных веществ, и незаменимых аминокислот.
Чтобы быть уверенными в том, что вы получаете все необходимое, старайтесь питаться разнообразно. Все, что вам надо можно получить даже из такой простой еды, как овощи, фрукты, злаки, бобовые.

Вредной еде место в мусорной корзине.
Постарайтесь исключить или хотя бы сначала свести к минимуму употребление «пустой» и вредной для желудка пищи: фаст-фуда, кетчупа, майонеза, чипсов, сухариков и т.д. Кроме вредности и ужасающей калорийности, есть еще и такая проблема: тело получает еду, ищет в ней то, что ему нужно (витамины и прочее), не находит, очень расстраивается, и требует еще еды, надеясь, что то, что вы ему дали в этот раз было просто трагической ошибкой, и следующая порция будет состоять сплошь из витаминок и разных полезностей. Не разочаровывайте свое тело.
В общем, не превращайте свое тело в мусорный бачок. Некоторые утверждают, что тело – Храм Божий, - не делайте из него помойку. Вам в нем жить.

Ешьте больше фруктов и овощей.
В рационе обязательно должны присутствовать сырые овощи и фрукты. Диетологическая норма для человека - 750 г овощей и фруктов в день.
По данным Института питания Российской Академии наук, люди, употребляющие мало овощей выглядят старше своих лет, предрасположены к различным заболеваниям, в том числе и к полноте. У них снижается работоспособность, проявляется вялость, раздражительность, синдром хронической усталости и плохое настроение. А также замедляется процесс обмена веществ.
В растительной пище содержатся ВСЕ те же основные и необходимые питательные вещества: белки, жиры и углеводы, которые содержатся и в тяжелой, мясной и уже переработанной животным пище. Так что, употребляя преимущественно или полностью растительную пищу, вы получите все, что необходимо вашему организму, но без того вреда, которая несет животная пища.
Плюс ко всему, у овощей и фруктов есть еще одно важное преимущество перед продуктами животного происхождения – обилие витаминов.
А еще овощи и фрукты прекрасно избавляют от многолетних отложений каловых масс в кишечнике, которые мы не ощущаем, но которые могут составлять 8-10 и даже 12 килограммов.

Ваше тело просит воды.
Да!! Воды, а не пива. Даже в жару, если вам покажется, что вы мечтаете о лимонаде или пиве, выпейте два стакана воды, и вы поймете, что ни пива, ни лимонада вам и даром не надо.
Постарайтесь, как можно больше выпивать обычной питьевой воды. Если нет индивидуальных противопоказаний, то минимум 1,5-2 литра воды в день.
Кофе, чай и газированные напитки не принесут необходимой пользы вашему телу, а некоторые из напитков только обогатят ваш организм лишней химической неполезностью.
Кстати, а вы знаете, что всякие колы не только не утоляют жажду, но и, напротив, содержат вещества стимулирующие жажду?!!
Чистая питьевая вода облегчит и нормализует работу кишечника. Вода непосредственно участвует в образовании слизи, которая обволакивает и защищает стенки желудка, поэтому особенно благотворно прием воды скажется при таких заболеваниях как: гастрит, язва двенадцатиперстной кишки, язва желудка и т.д. При обострениях язвенной болезни желудка рекомендуется выпивать стакан воды каждый час или даже каждые 30-40 минут. Вы будете удивлены – боль пройдет.
ЗЫ : за 2 недели я похудела на 4 кг)) результат на лицо :))) главное не бросать!!! а то вернетесь к прежнему состоянию )) как зделала я)))) но планирую опять начать :) воть

0

2

Наиболее правильным считается не 3-х разовое питание, а 4-х и даже 5-ти разовое принятие пищи.

Ого. я больше 2 раз себя не могу заставить покушать :)

Даже в жару, если вам покажется, что вы мечтаете о лимонаде или пиве, выпейте два стакана воды,

Ну насколько я знаю в жару лучше всего утолять жажду горячим несладким черным чаем.

0

3

Ptichka написал(а):

Ого. я больше 2 раз себя не могу заставить покушать :)

ну да :) ты же ешь большими порциями, наверно, если сократить порции и  принимать пищу 4-5 раз в день, то сможешь :)

0

4

ты же ешь большими порциями,наверно

Я ем с блюдечек вообще-то и никогда не накладываю горку, а если в меню суп или борщ то я никогда не ем что-либо еще и хлеб тоже не ем к этому :)

Если мне еще сократить порции то я вообще перестану есть :)

0

5

Ptichka написал(а):

Я ем с блюдечек вообще-то и никогда не накладываю горку, а если в меню суп или борщ то я никогда не ем что-либо еще и хлеб тоже не ем к этому :)

Если мне еще сократить порции то я вообще перестану есть :)

афигеть О.о у тебя наверное, идеальная фигура ( я тож так хочю...

0

6

Ну идеальная для моего телосложения :) хотя нет предела совершенству, поэтому занятия спортом я не бросаю :)

0

7

Вот ещё несколько слов о правильном питании

Что нужно знать перед тем, как начать худеть? Похудеть не так уж и просто как кажется на первый взгляд. Ошибочно думать, что если перестать есть, то нужный результат будет с легкостью достигнут. Вовсе нет. Кроме того, если вы худеете неправильно, то можете просто навредить своему здоровью.

Чтобы такого не было, придерживайтесь общепринятых рекомендаций и сложностей у вас будет намного меньше.Для начала, вспомним формулу похудения. Она очень проста. Расход калорий должен превышать приход калорий. Вот и все. Этого можно добиться двумя путями:

- сокращение количества приобретаемых с пищей калорий;

- увеличение расхода калорий посредством повышения своей физической активности.

Первый путь наиболее популярный по причине того, что на спорт не всегда хватает времени, не всем нравится спорт, не хватает терпения и воли, т.к. спортом желательно заниматься регулярно.

Поэтому вариант ограничения своего питания намного популярнее. Но тут надо действовать с умом. Самый оптимальный вариант - это упорядочить свое питание. Принципы правильного питания еще никто не отменял. И при первой степени ожирения достаточно соблюдать данные принципы, чтобы вернуть себе привлекательные формы. Это самый верный и правильный, но медленный вариант. Поэтому основная часть худеющих сразу же прибегает к диетам, причем, к строгим диетам по принципу быстро отмучаюсь и результат на лицо. Но не тут то было.

Выбор диеты

Независимо от того, что вы хотите быстро похудеть, организму необходимо ежедневно получать необходимые минеральные вещества, витамины и аминокислоты. Поэтому, диета, особенно строгая, должна быть тщательно продумана и предоставлять организму необходимые вещества вместе с ограниченным количеством калорий.

Рассчитать такую диету не так уж и просто, учитывая ограниченный набор продуктов. Поэтому научно обоснованных диет немного по сравнению с "самодеятельными" диетами, которые составляются по принципу чего бы еще исключить из рациона питания, что в других диетах не исключалось. Поэтому, выбирая диету, не поленитесь разузнать подробности о ней, отзывы людей.

Перед выбором диеты желательно проконсультироваться с врачем. Особенно это важно тем, у кого есть серьезные заболевания. Употребление ненужных продуктов либо, наоборот, исключение необходимых продуктов из своего рациона может ухудшить ваше самочувствие. Не занимайтесь самодеятельностью.

Выбирая строгие диеты, всегда необходимо помнить, что входить в диету и выходить из нее нужно постепенно. Постепенный вход помогает организму без стресса перенести жесткое ограничение в пище, да и по ощущениям диета легче переносится, постепенный выход предотвращает резкое увеличение нагрузки на желудок и замедляет переход к привычному образу питания, что способствует более долгому сохранению эффекта от диеты.

Стоит отметить, что любая диета - это временная мера. Вес рано или поздно все равно вернется. И вам снова надо будет заниматься поиском диеты. Чтобы не знать проблемы лишнего веса, есть только один выход - изменить образ жизни, т.е. правильно питаться и много двигаться, тогда проблемы лишнего веса точно не будет.

Удачи вам в этой нелегкой борьбе.

0

8

Голод и аппетит. Потребности и желания. В чем разница?!!

Нам необходимо понять, что голод и аппетит это далеко не одно и тоже.

Голод – это потребность. Аппетит – желание.

Голод сообщает нам о потребности организма в питательных веществах. Чувством голода организм сообщает нам, о снижении уровня глюкозы в крови. И если вы дадите организму в ответ на чувство голода какой-нибудь фрукт, он будет доволен!!

Аппетит – это совсем другое. Это наши желания, наши пристрастия, наши вкусовые привычки. Иногда что-то настолько аппетитно выглядит и пахнет, что мы готовы есть и есть, хотя не только не голодны, но даже чувствуем, что давно объелись.

Аппетит, как и любые желания, удовлетворить крайне сложно. Вы же сами знаете, удовлетворяем одно желание, возникает другое, еще больше прежнего.

А голод, как и большинство потребностей, удовлетворить достаточно просто!!

Потребности - это то, в чем нуждается ваше тело. Желания - это то, чего хочет ваш ум.

Чтобы вы ярче осознали разницу между потребностями и желаниями, приведем пример.

Когда у вас появляется жажда, тело сообщает, что хочет пить. И оно будет полностью удовлетворено и счастливо, если вы дадите ему стакан воды. Вода - потребность для тела. Но если вы решите утолить жажду лимонадом, пивом, кофе – вы исполните свои желания, обусловленные вашими вкусовыми предпочтениями.

Вода – это было потребностью, какой-нибудь напиток – это желание.

Причем, идя на поводу у желаний, вы, как правило, даете телу менее качественную пищу, чем могли бы.

Гроздь винограда, яблоко, черешня или любые другие фрукты-ягоды не только утолили бы голод, но и дали бы организму самые разнообразные питательные вещества, витамины, микроэлементы и т.д.

Реальные потребности были бы удовлетворены.

А что будет, если, почувствовав голод, съесть упаковочку чипсов, гамбургер или просто какую-нибудь тяжелую пищу сомнительного происхождения?!!

А будет то, что организм пожалеет, что вообще о чем-то вас попросил. Да, чувство голода вы удовлетворите, но полезных веществ в такой еде совсем мало, и они совершенно незаметны среди огромного количества вредностей.

Ваше тело после жирной пищи, куска торта или чего-то подобного, сконцентрируется не на извлечении из поступившей еды какой-то пользы (где ее там найдешь, среди трансжиров?), а на том, чтобы как можно скорее все это постараться переработать и вывести по мере возможности из организма отравляющие вещества.

До пользы ли тут?!! Выжить бы, если это повторяется изо дня в день…

Конечно, тут нас сразу начинают одолевать мысли о том, почему бы все же не порадовать себя любимых?!! Хочется же вкусностей. Вредно, конечно, но так хочется…

А вот скажите, пожалуйста, если ваш ребенок, как жертва рекламы, будет постоянно просить у вас шоколадки, конфеты, мороженое, пирожное, газировки, всякие разные продукты быстрого питания и трудного переваривания?!!

При этом он, конечно же, начнет отказываться от каш, которые вы ему предлагаете по утрам, от фруктов и другой нормальной еды.
Вы будете разрешать ему есть все это?!! Вряд ли. Вы же взрослые, вы понимаете, что вашему ребенку нужны хорошие продукты, здоровое, желательно экологически чистое питание. Понимаете?!! Конечно, понимаете.

Мы все прекрасно понимаем, когда дело касается других… Но если мы осознаем, что вредно, а что полезно, значит надо стараться делать выбор в пользу полезных продуктов.
Впрочем, нет!! Не надо стараться. Надо просто делать этот выбор.

И в следующий раз, когда вы захотите что-то съесть, и станете выбирать, что именно это будет, задайте себе вопрос:
- Этот продукт удовлетворит мои потребности или мои желания?!!

Если потребности, - берите и ешьте на здоровье.

Если желания, то сначала десять раз подумайте, а потом… положите на место и выберите все-таки то, что наилучшим образом удовлетворит именно потребности.

И очень скоро это войдет в привычку. Вы даже удивитесь, как просто можно сделать свое питание правильным, если начать понимать, где голод, а где аппетит. Где потребности, а где желания.

0

9

Если вы ищете простой способ сбросить лишние килограммы, то проведение разгрузочных дней раз в неделю – это для вас! Самое главное – выбрать именно тот вариант разгрузочного дня, который вам подходит.

Проводя выходной для желудка по всем правилам, вы не только быстро сбросите избыточный вес, но и улучшите самочувствие.
ЯБЛОЧНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Плюсы яблочного разгрузочного дня. Англичане утверждают: съедая каждый день яблоко, можно сэкономить на враче. Представляете, какая экономия от целого «яблочного» дня! А все потому, что в яблоках много стимуляторов обмена веществ – витаминов С, В1, В2, Р, Е, каротина, калия, железа, органических кислот, а также клетчатки, которая очищает организм.
Минусы яблочного разгрузочного дня. При болезнях пищеварительного тракта яблоки могут вызвать обострение. Особенно это касается проблем с повышенной кислотностью желудка, при которой категорически противопоказаны кислые сорта яблок.
Меню на разгрузочный день. Вам понадобятся 1,5 кг свежих или печеных яблок, разделенных на 5-6 приемов. Треть из них лучше съесть в печеном виде: при такой обработке в яблоках образуется больше пектина – одного из лучших адсорбентов. Еще специалисты советуют выпивать 5 чашек яблочного сока или компота без сахара.
КЕФИРНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Плюсы кефирного разгрузочного дня. Разгрузочный день на кефире переносится довольно легко. К тому же кефир подавляет процессы гниения в кишечнике, способствует выведению конечных продуктов обмена веществ. Он активизирует пищеварение, избавляет от чувства тяжести в желудке, улучшает цвет лица и снимает проявления аллергии. Кефир практически полностью усваивается организмом в течение часа.
Минусы кефирного разгрузочного дня. Существует категория людей, которые плохо переносят молочные продукты. Для них проведение кефирного дня может обернуться чувством тяжести в желудке, а также чрезмерным газообразованием.
Меню на разгрузочный день. Вам понадобятся 1,5 л обезжиренного кефира (простокваши, ацидофилина), которые нужно разделить на 5-6 порций. Очень важно выбрать «правильный» кефир. Не стоит пить сегодняшний кефир (дату изготовления смотрите на упаковке), так как в первые сутки после изготовления он повышает газообразование и может спровоцировать диарею. Напиток же, простоявший в холодильнике более 3-х дней, способствует запору.
МЯСНОЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Плюсы мясного разгрузочного дня. Такой разгрузочный день относится к разряду «сытых», поэтому чувство голода отсутствует, а эффект такой же. Улучшается обмен веществ, повышается активность ферментов, разрушающих жиры. К тому же это хорошая возможность пополнить запасы белка и железа, которые особенно хорошо усваиваются из мяса.
Минусы мясного разгрузочного дня. «Мясной» разгрузочный день противопоказан людям с заболеваниями почек. Также следует с осторожностью выбирать «мясное» меню разгрузочного дня тем, у кого проблемы с печенью и с сосудами.
Меню на разгрузочный день. Вам понадобятся 400 г нежирной отварной говядины (без соли). Мясо разделите на 5 равных порций и съешьте в течение дня с гарниром: огурцами, помидорами или белокочанной капустой (по 100 г).
ГРЕЧЕНЕВЫЙ ИЛИ РИСОВЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Плюсы разгрузочного дня. Гречка обеспечивает полноценным питанием и огромным количеством микроэлементов. А сочетание кефира с гречневой кашей – настоящий ершик для кишечника, который бережно и в то же время эффективно избавит от застоявшихся продуктов обмена, что значительно улучшит перистальтику. Рис же отлично выведет из организма лишнюю воду, очистит лимфосистему, избавит от токсинов.
Минусы разгрузочного дня. При таком меню их практически нет. Единственное, тем, у кого есть проблема запоров, все-таки лучше отдать предпочтение именно гречневому, а не рисовому меню.
Меню на разгрузочный день. 1 стакан гречневой крупы залейте на ночь 2 стаканами кипятка, укутайте и оставьте до утра (соль, специи и жир добавлять не нужно!). Также приготовьте литр 1% кефира. Гречку нужно съесть в три приема, запивая кефиром.
Рисовый день. Стакан риса залейте стаканом кипятка и проварите минуту, слейте воду и сварите рис в 2 стаканах воды до готовности. Съешьте в три приема.

0

10

ДЕСЕРТ ФИГУРЕ НЕ ПОМЕХА
Все, кто когда-либо в течение длительного времени придерживался строгой диеты, знают, что так жить нельзя. Больше двух недель пытку неприправленной овсянкой на воде или несоленой курицей с листьями салата выдержать просто невозможно. Вкусовые привычки изменить можно, но полностью отказаться от соленого и сладкого – это вряд ли под силу обычной современной женщине. Да и нужно ли это?

Все диетологи сходятся в одном – на специальных диетах надо сидеть не постоянно, а лишь время от времени. При этом продолжительность жестких диет не должна превышать двух недель, иначе организм начнет давать сбои. В свободное от диет время надо питаться рационально. Это значит и вкусно, и полезно.

Вкусных диет-рецептов в интернете и специализированной литературе сегодня более чем достаточно. Жареное можно заменить запеченым в фольге или приготовленным на гриле – так даже вкуснее. Жирные соусы можно подделать заправками из овощей или натурального йогурта с зеленью. Супчик сварить овощной, а макароны – из муки грубого помола. Вкусно приготовленные диетические блюда не дадут вам почувствовать себя обделенной и голодной. Но вот как быть с десертами? Мед и сухофрукты – это прекрасно, но хочется-то все равно шоколада и пирожных!

Диетологи советуют: если очень хочется – то можно, только немного и не на голодный желудок. А вообще, попробуйте договориться с собой и своим телом: по каким дням вы будете баловать себя настоящими десертами. Выберете всего один-два дня в неделю, когда сможете себе позволить что-нибудь вкусненькое. Пусть это будет выходной. Однако если на неделе вас пригласили в ресторан и там вы сорвались, отмените плановый праздник живота.

Итак, что и главное - сколько мы можем съесть в десертный день? Это обязательно должно быть что-то качественное и полезное. Никаких дешевых конфет с красителями или жирных тортов. Побалуйте себя, например, печеньем. Выберете дорогое, с орехами (лучше миндалем) и пряностями. Так вы не только порадуете себя, но и укрепите здоровье. Ведь в печенье с орехами много железа, а в выпечке с корицей содержится значительное количество витами Е (половина суточной нормы на 100 г ). Также полезны пряники с медом, отрубями, сухофруктами. Главное – внимательно читайте этикетки. Обратите внимание на количество содержащегося в продукте жира. Кстати, сейчас в магазинах много постной выпечки – она полезнее. А если вас пугает само слово «сахар» на упаковке, зайдите в отдел диет-питания. Там большой выбор выпечки на фруктозе. Такое печенье сладко в меру и очень полезно не только диабетикам. Кроме того, в таких отделах можно найти и другие диетические сладости. Например, всевозможные козинаки на фруктозе. Выберите кунжутную или с грецким орехом и изюмом – и можете быть спокойны и за фигуру, и за здоровье. Калорий в таких продуктах, правда, тоже немало. Но если не есть за присест целую плитку, то опасаться нечего.

Еще один компромисс – зефир, мармелад и пастила. В них содержится полезный пектин. Если все же хочется шоколада – выберете тот, что с большим содержанием какао-продуктов. А вот если неудержимо влечет к тортику – не расслабляйтесь. Лучше приготовьте его сами из диетических продуктов. Попробуйте себя перехитрить. Вот рецепт такого диет-торта, который экономит не только калории, но и ваше время.

Сначала приготовьте крем. Возьмите пачку свежего нежирного творога, взбейте в миксере с одним спелым ароматным бананом и сахарозаменителем ( вместо него можно добавить диетический джем). Вкус крема только улучшится, если вы добавите мелко порезанные сухофрукты и толченый миндаль. Основой торта будет нежирное печенье на фруктозе. Окуните печенье в молоко и выложите на тарелку, сверху – слой творожного крема, затем опять размоченное в молоке печенье. Сделайте несколько слоев, посыпьте тортик корицей и отправьте в холодильник на 4-5 часов.

Подобные диетические рецепты вы вполне способны изобретать сами. Можно взять за основу классические образцы десертной кухни и заменять калорийные ингридиенты диетическими. Зачастую получится даже вкуснее. Любите и балуйте себя, а если что – разгрузочный день вы всегда успеете устроить.

0

11

Антония написал(а):

Кстати, сейчас в магазинах много постной выпечки – она полезнее. А если вас пугает само слово «сахар» на упаковке, зайдите в отдел диет-питания. Там большой выбор выпечки на фруктозе. Такое печенье сладко в меру и очень полезно не только диабетикам.

Да, но тем кто считает каллории всё же надо помнить что фруктоза такая же каллорийная как и сахар.

0

12

вот-вот. я как увидела содержание углеводов диетических продуктов, сразу забыла про этот отдел.

0

13

Новая фигура за месяц
Курс разбит на четыре недели, в течение которых вы учитесь правильно завтракать, обедать, ужинать и перекусывать. Спустя месяц вы незаметно для самих себя смените привычную калорийную еду на более легкую, но не менее вкусную, и вам будет уже сложно вспомнить свои прежние пристрастия.
Отслеживайте выполнение плана по этому календарю и ставьте галочку вечером каждого дня. Совсем не обязательно строго следовать всем советам: пробуйте – и выбирайте те, которые вам больше по душе.

1 Ешьте больше
Поговорку про «завтрак съешь сам» придумали неспроста. Ученые из Бостонской детской больницы доказали, что те, кто плотно завтракает каждый день, в два раза меньше рискуют располнеть, чем те, кто с утра не ест вовсе. Сытный завтрак — гарантия того, что до самого обеда вы будете сыты. Старайтесь уложиться в 350 ккал: совместите белки (яйцо, два
ломтика нежирного сыра или стаканчик йогурта) и медленные углеводы (кашу из цельных зерен или фрукты).

2 Начинайте с овощей

Простая истина: чем больше вы едите овощей, тем быстрее и легче худеете. В идеале в день нужно съедать пять порций
разных овощей (одна порция — это средняя картофелина, небольшой кабачок или крупный помидор). Но для начала добавьте их в свое утреннее меню. Например, бросьте в омлет помидоры и брокколи или вместо тостов и бутербродов съешьте печеную картошку с зеленью.

3 Не увлекайтесь яйцами
«Ешьте яйца не чаще двух раз в неделю. Это тяжелый продукт, избыток белка просто не будет усваиваться и станет мусором для организма. Если хотите похудеть, ешьте яйца всмятку или вкрутую, можете — с овощами, но, уж конечно, без майонеза», — объясняет Михаил Орехов, врач-диетолог Клиники доктора Волкова.

4 Съешьте ужин на завтрак
Если вам надоели все продукты, которые обычно едят на завтак, то никто вас не неволит: начните день с супа или котлет. «Этот план хорош именно тем, что предлагает множество вариантов и позволяет перераспределить калории, — объясняет Хейди Скольник, автор книги «Диета наоборот». — Если вы съедите плотный «обед» с утра, то к вечеру вряд ли проголодаетесь настолько, чтоб умять ужин в 1000 ккал». Конечно, не стоит увлекаться макаронами и рагу, а вот супы, запеканки и сырники пойдут на ура.
Если овощи — это лучший способ заполнить желудок, то клетчатка, содержащаяся в злаках, — это лучший помощник пищеварению. Рекомендуется съедать от трех до пяти порций злаковых в день. «Любые каши хороши, главное — старайтесь есть их без сахара и сухофруктов. Смесь клетчатки и сахара провоцирует в кишечнике процесс брожения, что приводит к излишнему газообразованию и плохому перевариванию пищи», — объясняет Михаил Орехов. На упаковках с кашами, крекерами и хлебцами ищите надписи «из цельного зерна» или «из муки грубого помола». Кроме того, в диетических отделах супермаркетов продается зерновая клетчатка в чистом виде — ее можно добавлять в творог, простоквашу или использовать в качестве панировки.

6 Меньше сахара
Ограничьтесь 10 граммами сахара-рафинада за завтраком — это 2 чайные ложки в чай или кофе. Другие простые углеводы, например молочный сахар лактоза или содержащаяся в проросших зернах мальтоза, не в счет. А вот если на упаковке продукта в числе первых трех ингредиентов значатся сахароза, глюкоза, фруктоза или сиропы, откажитесь от него.

7 Захватите обед на работу
Диетологи Техасского университета в Остине вычислили, что в те дни, когда вы обедаете в столовой, вы потребляете на 240 ккал больше, чем обычно. Дело в том, что рестораны и кафе не обязаны указывать калорийность подаваемых блюд. Зато на своей кухне вы можете отследить, сколько жира и калорий будет в вашем завтрашнем обеде. Вывод: сэкономив деньги, вы еще и выиграете в здоровье.

8 Съешьте суп

Что бы такого съесть, чтобы похудеть? «Суп: овощной, грибной, на мясном или курином бульоне — супы содержат намного меньше калорий на литр по сравнению с твердой
пищей животного происхождения. А насыщают не хуже», — уверяет доктор Барбара Роллс, автор книги «Волюметрический план питания».

9 Добавьте лист салата в бутерброд
«Один лист салата между ломтиками сыра, ветчины или нежирного мяса — и вы незаметно добавите в обед клетчатку, которая ускоряет насыщение, так как очень медленно переваривается», — объясняет Марина Студеникина, врач-диетолог Клиники доктора Ионовой. Идеальным бутерброд станет, если в качестве соуса вы используете не майонез, а горчицу или сок лимона.

10 Только свежие овощи
Закрепить переход на овощную диету легче всего за обедом. Отдавайте предпочтение
свежим овощам, а не вареным, тушеным или консервированным: все вредные сахара и жиры попадают в пищу именно в процессе приготовления. Старайтесь покупать сезонные овощи
и фрукты. «В картошке, залежавшейся с прошлого лета, скапливаются токсины. То же самое происходит и с фруктами с косточками: в компотах и вареньях из вишни, черешни и сливы за год появляется ядовитый цианид», — предостерегает Марина Студеникина. Все прочие овощи и фрукты за зиму портятся, подмораживаются и теряют витамин С.

11 Больше бобовых
Бобовые — прекрасные источники клетчатки. Так, например, 100 граммов гороха дадут вам 15 граммов клетчатки — половину дневной нормы. «Соя, фасоль и бобы абсолютно уникальны: в их состав входят одновременно и крахмал, и белки, очень близкие по составу к животным. Также в них содержится огромное количество витаминов группы В, необходимых для укрепления нервной системы, здоровья кожи, волос и ногтей, а горох, например, — чемпион по содержанию витамина Е. Единственный недостаток бобовых — в них много пуринов, которые вызывают вздутие живота», — говорит Марина Студеникина.

12 мясо в конце дня
Вечером углеводы усваиваются плохо, поэтому лучше сделать упор на мясные блюда. И не злоупотребляйте клетчаткой — она долго переваривается, и вы ляжете спать с переполненным желудком

13 Начинайте ужин с салата
Овощи никогда не бывают лишними. К тому же после салата вы съедите значительно меньше тяжелой пищи, чем обычно. Мало того, этот легкий аперитив к ужину может незаметно заменить основное блюдо. Поверьте: полная тарелка (около 400 граммов) салата, посыпанного пармезаном и заправленного двумя ложками смеси оливкового масла и винного уксуса, сделают сытым и счастливым любого.

14 Рыбный день
Рыба — лучший источник белка, чем мясо: в ней нет вредных насыщенных жиров, зато в избытке содержатся жирные кислоты Омега-3, полезные для нервной системы и кровообращения. «Главное — выбирайте нежирную рыбу: морской окунь, минтай, судак, хек, навага, треска, тунец, речные карп и форель содержат всего 30–40 % жира, тогда как скумбрия, сельдь и морская красная рыба — около 80 %. Ешьте по 100 граммов рыбы два раза в неделю, а морепродукты — крабовое мясо и морскую капусту — 3–4 раза в неделю, чтобы поддерживать нормальный уровень йода в организме», — советует Марина Студеникина.

15 Макароны это не вредно
Если бы от пасты неудержимо толстели, каждый итальянец весил бы не меньше центнера. Просто макароны должны быть исключительно из муки грубого помола. Другой момент — выбор соуса: вместо сырных и сливочных соусов добавляйте к макаронам заправки на основе оливкового масла, уксуса и маринадов. «Но даже такими соусами не стоит злоупотреблять, иначе можно заработать гастрит или засорить кишечник», — объясняет Михаил Орехов. Идеальный вариант — макароны с томатной пастой или баклажанами.

16 Порядок на тарелке
Есть один нехитрый способ уменьшения калорийности вашего ужина: просто измените соотношение продуктов в собственной тарелке. Вместо того, чтобы выкладывать овощной гарнир вокруг большого куска мяса, положите сначала овощи, а затем уж примостите на краешек тарелки маленький кусочек жаркого.

17 Стейк с кровью
Небольшое количество красного мяса не повредит — это прекрасный источник
белка, главное — выбирать нежирные куски. Ваша цель — съедать по 150 граммов мяса два раза в неделю. «На гарнир хороши любые овощи, кроме картофеля (в нем слишком много крахмала), морковки и капусты — их грубые волокна вместе с мясом будут плохо усваиваться», — советует Михаил Орехов.

18 Ешьте когда хочется
«Учитесь доверять своему организму — ешьте, когда хочется, даже если уже поздний вечер. Главное — есть немного и выбирать сочетаемые продукты. Пережевывайте пищу тщательно и медленно — так быстрее придет насыщение и вы меньше съедите», — рекомендует Михаил Орехов.

19 Фрукты на десерт
Во фруктах не меньше витаминов и клетчатки, чем в овощах, а если их порезать, перемешать с йогуртом и приправить корицей, то вкуснее десерта не придумаешь. Только не увлекайтесь сладкими и калорийными фруктами — бананами и виноградом.

20 Перебейте аппетит
То, что всегда запрещала делать мама, теперь будет в самый раз. Чтобы не забыть, поставьте будильник на 11:00 и на 15:00 и устройте в это время перекус: подкрепитесь горстью изюма или бутербродом с легким плавленым сыром. Только помните: никаких пирожных и булочек — старайтесь уложиться в 100 ккал.

21 не отказывайтесь от шоколада
Даже не пытайтесь забыть про его существование — все равно не получится. Попробуйте заморозить плитку шоколада — так вы не съедите ее слишком быстро. Или совместите приятное с полезным: расплавьте горький шоколад и обмакните в него дольки апельсина.

22 Огурец вместо чипсов
В 12 средних огурцах содержится столько же калорий, сколько в чашке чипсов. Накупите овощей, хлебцев и галет — вы устанете жевать раньше, чем поправитесь хотя бы на 100 граммов!

23 Щелкайте орехи
Те, кто перекусывает орехами, остаются сытыми на два часа дольше, чем любители пирожков и кексов, докладывает «Международный журнал по проблемам ожирения». К тому же растительные жиры, содержащиеся в орехах, очень полезны. Только не забывайте про калории: ограничивайтесь 15–20 штуками фундука, кешью или миндаля — это соответствует 150–200 ккал.

24 Знайте меру в алкоголе
Самый скромный вариант — сухое красное вино, бокал его добавит вам около 100 ккал. Калорийность же многих затейливых коктейлей зашкаливает за 200 ккал. Кроме того, стоит вам выпить пару бокалов — и вы себя уже не контролируете и съедаете гораздо больше, чем собирались. Так держите себя в руках!

25 Возьмите тарелку поменьше
Исследования показали, что объем съедаемой нами пищи зависит не от нашего аппетита, а от количества еды на тарелке. «Даже если мы не очень голодны, мы, скорее всего, съедим все, что нам положили», — сообщил доктор Брайан Вансинк, автор книги «Бездумная еда».

26 Не жуйте перед экраном
Хрустя печеньем или поп-корном перед телевизором, вы не остановитесь, пока все не съедите или пока не кончится фильм. Никто не способен следить за собой и сюжетом одновременно.

27-30 Повторите дни, которые более всего понравились

0

14

Как употреблять сладости, чтобы настроение подымалось, а фигура не портилась

Правильно либо будет навсегда исключить сладкое из своего рациона? Нет. Не важно, какая у вас сила воли, рано или поздно вы не сможете устоять перед тем или иным продуктом и будете считать это провалом в своем подходе к питанию. Это может не просто испортить вам настроение, снизить самооценку, но в конечном итоге привести к определенным психическим расстройствам. В общем не стоит ограничивать себя в сладком и вкусном, нужно просто грамотно употреблять эти продукты, чтобы настроение подымалось, а фигура не портилась.

1. Уменьшите вдвое то количество сладостей, которое обычно находится у вас дома перед глазами. Вы можете не покупать их про запас, либо хранить их не на виду. Лучше всего, конечно, покупать только то, что вы съедите сразу, либо вообще не держать сладости дома, а ходить на сладкое в кафе.

2. Употребляйте сладости и десерты в спокойной обстановке, сидя за столом. Не перехватывайте их на ходу, старайтесь меньше пробовать во время приготовления тортов и пирогов. Хотите насладиться десертом, так выделите для этого время. Сладость, перехваченная на ходу, не даст вам нужного удовольствия, а только лишние калории.

3. Замедлите процесс поглощения вкусностей: смакуйте каждый кусочек, вдыхайте аромат и наслаждайтесь текстурой. Многие замечают, что при таком подходе им требуется меньше сладкого для того, чтобы получить удовольствие.

4. Не пытайтесь ограничивать себя в сладком в будние дни, так как такой подход приведет к тому, что во время праздника вы сорветесь и съедите слишком много. Избыток сладостей негативно сказывается на фигуре и несет дополнительную нагрузку на пищеварительную систему. Не лишайте себя сладкого удовольствия в обычные дни, а употребляйте сладкий продукт грамотно, это позволит более равнодушно относится к вкусностям в праздничные дни. Запретный плод, как известно, сладок. Ограничивая себя в чем-либо, вы можете получить обратный эффект: количество запретного продукта не уменьшится в вашем рационе, а увеличиться. Кроме того, ограничения негативно сказываются на настроении и мировосприятии.

В заключении, хотелось бы напомнить, что регулярные занятия спортом помогают сжечь лишние калории, полученные от той или иной вкусности.

0

15

Koshka написал(а):

Сокращаем порции.

Для меня этот способ самый приемлемый для похудения

0

16

Нина, что мне в нем нравится, что со временем привыкаешь

0

17

Нина написал(а):

Для меня этот способ самый приемлемый для похудения

при этом я слышала еще надо часто есть

0

18

Lara, часто и по чут-чуть

0

19

holda написал(а):

Lara, часто и по чут-чуть

да да именно об этом и говорю

0

Похожие темы


Вы здесь » Женский форум Современница » Стройность » ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ПИТАНИЯ!!! :)